Оливье отдыхает: салат «Каштан» с говядиной и солеными огурцами сметут сразу — рецепт для лентяев

Хотите приготовить вкусный и простой салат, отличный от традиционного оливье и селедки под шубой? Попробуйте альтернативное блюдо под названием "Каштан".

Этот салат готовится быстро из доступных продуктов, большинство из которых нужно натереть на терке, а затем уложить слоями.

Итак, для приготовления вам потребуется:

250 г отварной говядины, нарезанной мелкими кубиками (это будет первый слой салата); 1 большой соленый огурец (или 2 средних), нарезанный кубиками (второй слой); 300 г вареного картофеля (третий слой); 3 вареных куриных яйца (четвертый слой); 350 г свежих шампиньонов, обжаренных с луком (пятый слой); 1 головка репчатого лука; 150 г твердого сыра (шестой слой); 100 г грецкого ореха, поджаренного и измельченного.

Приготовление:

Обжарьте грибы с луком на растительном масле, убрав лишнее масло, переложив на ситечко. Уложите слои в следующем порядке: говядина, огурец, картошка, яйца, грибы с луком, сыр. На каждый слой сделайте небольшую сетку из майонеза и по необходимости посолите. Сверху посыпьте салат поджаренными и измельченными грецкими орехами.

Если не используете орехи, верхний слой сыра можно не смазывать майонезом. В этом случае натрите сыр тонкой соломкой, а не мелко.

Приятного аппетита!

По материалам телеграм-канала «Заготовки»