Оливье отдыхает: салат «Каштан» с говядиной и солеными огурцами сметут сразу — рецепт для лентяев

Хотите приготовить вкусный и простой салат, отличный от традиционного оливье и селедки под шубой? Попробуйте альтернативное блюдо под названием "Каштан".

Этот салат готовится быстро из доступных продуктов, большинство из которых нужно натереть на терке, а затем уложить слоями.

Итак, для приготовления вам потребуется:

• 250 г отварной говядины, нарезанной мелкими кубиками (это будет первый слой салата);
• 1 большой соленый огурец (или 2 средних), нарезанный кубиками (второй слой);
• 300 г вареного картофеля (третий слой);
• 3 вареных куриных яйца (четвертый слой);
• 350 г свежих шампиньонов, обжаренных с луком (пятый слой);
• 1 головка репчатого лука;
• 150 г твердого сыра (шестой слой);
• 100 г грецкого ореха, поджаренного и измельченного.

Приготовление:

1. Обжарьте грибы с луком на растительном масле, убрав лишнее масло, переложив на ситечко.
2. Уложите слои в следующем порядке: говядина, огурец, картошка, яйца, грибы с луком, сыр.
3. На каждый слой сделайте небольшую сетку из майонеза и по необходимости посолите.
4. Сверху посыпьте салат поджаренными и измельченными грецкими орехами.

Если не используете орехи, верхний слой сыра можно не смазывать майонезом. В этом случае натрите сыр тонкой соломкой, а не мелко.

Приятного аппетита!

По материалам телеграм-канала «Заготовки»