Запеканка из риса и курицы: идеальный вариант для ужина

Хотите разнообразить свой обычный рацион? Приготовьте на обед вкусную запеканку из риса и курицы.

Для этого вам понадобятся:

Рис (150 граммов) Твердый сыр (120 граммов) Куриное филе (300 граммов) Сметана (250 граммов) Вода (130 миллилитров) Немного соли, черного молотого перца и куркумы

Нарежьте филе на кусочки, смешайте с солью и специями, и оставьте на 15 минут. Варите рис до полуготовности, затем смешайте его с остальными ингредиентами и выложите в форму для запекания.

Отдельно смешайте сметану с водой и вылейте эту смесь в форму. Закройте форму фольгой и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

После этого посыпьте запеканку тертым на мелкой терке сыром, снимите фольгу и верните форму в духовку еще на десять минут.

Источник: материалы сайта «Белновости».