Чебуреки на заварном тесте: таких вкусных вы ещё не готовили

Чебуреки — восхитительное и легкое в приготовлении блюдо, особенно если использовать заварное тесто. Готовка проста и быстра.

Для теста потребуется:

3,5 стакана муки 1 стакан кипятка 1 куриное яйцо 100 грамм сливочного масла 1/2 чайной ложки соды.

Для начинки:

500 грамм филейной свинины 4 луковицы Соль Специи по вкусу.

В большой миске смешайте муку и соль, добавьте кипяток и аккуратно перемешайте вилкой. В отдельной емкости взбейте сливочное масло с яйцом, затем добавьте в мучную смесь. Замесите тесто и прикройте его салфеткой.

Пока тесто отдыхает, займитесь начинкой. Пропустите мясо и лук через мясорубку, приправьте солью и перцем, тщательно перемешайте.

Для начинки используйте 500 грамм свинины.

Раскатайте тесто на тонкие круглые лепешки. На половину каждой лепешки выложите начинку, затем прикройте второй половиной и закрепите края.

Жарьте чебуреки на сковороде в растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета, как рекомендует телеграм-канал "Заготовки".