Крутой десерт за считанные минуты: как приготовить пряники на кефире

Не все рецепты выпечки требуют много времени. Повар Юлия Архипова поделилась рецептом замечательных пряников на кефире, на приготовление которых уйдет всего несколько минут.

Ингредиенты:

2,5 стакана муки; 350 мл кефира; 3 яйца; 1 столовая ложка меда; 1 стакан сахара; щепотка соды; соль; растительное масло.

Тесто можно взбивать либо миксером, либо венчиком.

Приготовление:

В миске разбить яйца, разделить белки и желтки. В отдельной емкости взбить два желтка и один белок, добавить сахар, щепотку соли и мед. Влить кефир комнатной температуры и добавить туда три столовые ложки растительного масла. Постепенно добавлять муку в массу, помешивая. Добавить соду. Раскатать тесто и вырезать заготовки пряников стаканом. Выложить на противень, застеленный пергаментом, и выпекать в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, около 20 минут. После выпекания каждый пряник полить смесью из белка и трех столовых ложек сахара. Опять отправить в духовку еще на 5-7 минут. После готовности пряники достать из духовки и подать к столу.

Источник: материалы портала "Белновости".