Крутой десерт за считанные минуты: как приготовить пряники на кефире

Не все рецепты выпечки требуют много времени. Повар Юлия Архипова поделилась рецептом замечательных пряников на кефире, на приготовление которых уйдет всего несколько минут.

Ингредиенты:

• 2,5 стакана муки;
• 350 мл кефира;
• 3 яйца;
• 1 столовая ложка меда;
• 1 стакан сахара;
• щепотка соды;
• соль;
• растительное масло.

Тесто можно взбивать либо миксером, либо венчиком.

Приготовление:

1. В миске разбить яйца, разделить белки и желтки.
2. В отдельной емкости взбить два желтка и один белок, добавить сахар, щепотку соли и мед.
3. Влить кефир комнатной температуры и добавить туда три столовые ложки растительного масла.
4. Постепенно добавлять муку в массу, помешивая.
5. Добавить соду.
6. Раскатать тесто и вырезать заготовки пряников стаканом.
7. Выложить на противень, застеленный пергаментом, и выпекать в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, около 20 минут.
8. После выпекания каждый пряник полить смесью из белка и трех столовых ложек сахара.
9. Опять отправить в духовку еще на 5-7 минут.
10. После готовности пряники достать из духовки и подать к столу.

Источник: материалы портала "Белновости".