Котлеты "по-министерски": рецепт, который передают из поколение в поколение

Рецепт котлет "по-министерски":

Ингредиенты:

600 грамм куриного филе 4 столовые ложки муки или кукурузного крахмала (можно смешать) 2 столовые ложки сметаны 2 яйца 1 зубчик чеснока Соль и черный перец по вкусу

Приготовление:

Нарежьте куриное филе на мелкие кубики.

В глубокой емкости соедините все остальные ингредиенты, включая толченный чеснок.

Взбейте ингредиенты до получения жидкого теста.

Добавьте куриное филе в тесто и тщательно перемешайте.

В сковороде разогрейте масло на среднем огне.

С помощью столовой ложки выкладывайте порции теста в сковороду. Жарьте котлеты по 2-3 минуты с каждой стороны до получения золотистого цвета.

Перед подачей выложите котлеты на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.

Подавайте котлеты "по-министерски" горячими с вашими любимыми гарнирами.

Приятного аппетита!