Котлеты "по-министерски": рецепт, который передают из поколение в поколение
- 30 марта 2024
- Оксана Силакова
Рецепт котлет "по-министерски":
Ингредиенты:
- 600 грамм куриного филе
- 4 столовые ложки муки или кукурузного крахмала (можно смешать)
- 2 столовые ложки сметаны
- 2 яйца
- 1 зубчик чеснока
- Соль и черный перец по вкусу
Приготовление:
Нарежьте куриное филе на мелкие кубики.
В глубокой емкости соедините все остальные ингредиенты, включая толченный чеснок.
Взбейте ингредиенты до получения жидкого теста.
Добавьте куриное филе в тесто и тщательно перемешайте.
В сковороде разогрейте масло на среднем огне.
С помощью столовой ложки выкладывайте порции теста в сковороду. Жарьте котлеты по 2-3 минуты с каждой стороны до получения золотистого цвета.
Перед подачей выложите котлеты на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
Подавайте котлеты "по-министерски" горячими с вашими любимыми гарнирами.
Приятного аппетита!