Вкуснее любого торта: мягкий пирог из стакана любых замороженных ягод

Баловать домашних вкусной выпечкой к чаю всегда отличная идея. Если обычные шарлотка или манник кажутся слишком заурядными, рекомендуется попробовать испечь этот простой ягодный пирог.

На замешивание теста уйдет не более 10 минут, а результатом будет восхитительный десерт с сочной начинкой. Подойдут ягоды любого вида, их предварительно размораживать не нужно.

Ингредиенты:

2 куриных яйца; 200 грамм сахара; 300 грамм пшеничной муки; 200 миллилитров сметаны; щепотка соли; 100 грамм сливочного масла; 10 грамм разрыхлителя; 250 грамм замороженных ягод (любых).

Смешайте яйца с сахаром и солью. Добавьте сметану, растопленное сливочное масло и хорошо перемешайте. Отдельно смешайте муку с разрыхлителем и добавьте к влажным ингредиентам.

Вылейте половину теста в форму, выстланную пергаментом, выложите на него ягоды, затем распределите оставшееся тесто поверх ягод.

Запекайте пирог при 180 градусах около 40 минут. Тесто поднимется хорошо, оно будет мягким, сочным и невероятно вкусным. Такой пирог станет настоящим угощением, которому не устоять!