Вкуснее любого торта: мягкий пирог из стакана любых замороженных ягод
- 9 апреля 2024
- Оксана Силакова
Баловать домашних вкусной выпечкой к чаю всегда отличная идея. Если обычные шарлотка или манник кажутся слишком заурядными, рекомендуется попробовать испечь этот простой ягодный пирог.
На замешивание теста уйдет не более 10 минут, а результатом будет восхитительный десерт с сочной начинкой. Подойдут ягоды любого вида, их предварительно размораживать не нужно.
Ингредиенты:
- 2 куриных яйца;
- 200 грамм сахара;
- 300 грамм пшеничной муки;
- 200 миллилитров сметаны;
- щепотка соли;
- 100 грамм сливочного масла;
- 10 грамм разрыхлителя;
- 250 грамм замороженных ягод (любых).
Смешайте яйца с сахаром и солью. Добавьте сметану, растопленное сливочное масло и хорошо перемешайте. Отдельно смешайте муку с разрыхлителем и добавьте к влажным ингредиентам.
Вылейте половину теста в форму, выстланную пергаментом, выложите на него ягоды, затем распределите оставшееся тесто поверх ягод.
Запекайте пирог при 180 градусах около 40 минут. Тесто поднимется хорошо, оно будет мягким, сочным и невероятно вкусным. Такой пирог станет настоящим угощением, которому не устоять!