Вместо драников и запеканки: готовим хрустящие картофельные шарики

Мы поделимся с вами рецептом приготовления картофельных шариков. Это отличная альтернатива драникам и запеканке. Уверены, гости оценят это необычное и аппетитное блюдо!

Ингредиенты: 3-4 шт. картофеля; 1 яйцо; 2 ст. ложки муки; Соль и перец по вкусу; Растительное масло для жарки; Панировочные сухари. Приготовление: Очистите картофель и отварите его до готовности. Затем разомните вилкой (не используйте блендер). В полученное картофельное пюре добавьте яйцо, муку, соль и перец, хорошо перемешайте. Сформируйте из этой смеси небольшие шарики, затем обваляйте их в панировочных сухарях. Разложите шарики на разделочной доске, оставляя немного пространства между ними. Положите их в морозильник на 3 часа. После того, как они замерзнут, разогрейте масло в сковороде и обжарьте шарики до золотистого цвета.

Подайте готовые картофельные шарики с вашим любимым соусом. Для украшения можно посыпать зеленью. Приятного аппетита!