Вместо драников и запеканки: готовим хрустящие картофельные шарики

Мы поделимся с вами рецептом приготовления картофельных шариков. Это отличная альтернатива драникам и запеканке. Уверены, гости оценят это необычное и аппетитное блюдо!

Ингредиенты:

• 3-4 шт. картофеля;
• 1 яйцо;
• 2 ст. ложки муки;
• Соль и перец по вкусу;
• Растительное масло для жарки;
• Панировочные сухари.

Приготовление:

1. Очистите картофель и отварите его до готовности. Затем разомните вилкой (не используйте блендер).
2. В полученное картофельное пюре добавьте яйцо, муку, соль и перец, хорошо перемешайте.
3. Сформируйте из этой смеси небольшие шарики, затем обваляйте их в панировочных сухарях.
4. Разложите шарики на разделочной доске, оставляя немного пространства между ними. Положите их в морозильник на 3 часа.
5. После того, как они замерзнут, разогрейте масло в сковороде и обжарьте шарики до золотистого цвета.

Подайте готовые картофельные шарики с вашим любимым соусом. Для украшения можно посыпать зеленью. Приятного аппетита!