Драники, которые покорят ваше сердце: готовим по маминому рецепту — нежное и вкусное блюдо

Вот рецепт драников из тетрадки вашей мамы:

Ингредиенты для 12-15 драников:

3-4 картофелины 1 луковица 1 яйцо 1 ч. л. крахмала Соль и черный молотый перец — по вкусу

Шаги приготовления:

Очищаем картофель и лук. Картофель натираем на терке, а лук мелко нарезаем. Перекладываем в сито и отжимаем лишнюю влагу. Добавляем яйцо, крахмал, специи и перемешиваем. На разогретой сковороде обжариваем драники до золотистой корочки с обеих сторон на среднем огне. Лишний жир убираем с помощью бумажного полотенца.

Соус: смешайте сметану с чесноком и зеленью, добавьте соль и специи по вкусу. Приятного аппетита!