Драники, которые покорят ваше сердце: готовим по маминому рецепту — нежное и вкусное блюдо

Вот рецепт драников из тетрадки вашей мамы:

Ингредиенты для 12-15 драников:

• 3-4 картофелины
• 1 луковица
• 1 яйцо
• 1 ч. л. крахмала
• Соль и черный молотый перец — по вкусу

Шаги приготовления:

1. Очищаем картофель и лук. Картофель натираем на терке, а лук мелко нарезаем. Перекладываем в сито и отжимаем лишнюю влагу.
2. Добавляем яйцо, крахмал, специи и перемешиваем.
3. На разогретой сковороде обжариваем драники до золотистой корочки с обеих сторон на среднем огне.
4. Лишний жир убираем с помощью бумажного полотенца.

Соус: смешайте сметану с чесноком и зеленью, добавьте соль и специи по вкусу. Приятного аппетита!