Настоящий домашний деликатес: нежнейший паштет из куриной печени - готовится проще простого

Паштет из куриной печени — это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях.

Он отлично подходит как закуска для уютного семейного ужина или как дополнение к завтраку.

Ингредиенты: Сливочное масло — 150 г Куриная печень — 700 г Яблоко — 1 шт. Лук — 1 шт. Соль, перец — по вкусу Способ приготовления:

Обжарка лука: Растопите в сковороде небольшой кусочек сливочного масла (примерно 20 г). Мелко нарежьте лук и обжарьте его до золотистости.

Добавление яблока и печени: Очистите и натрите яблоко на мелкой терке. Добавьте к обжаренному луку натертое яблоко и куриную печень. Готовьте всё вместе около 10 минут.

Приправы и смешивание: Посолите и поперчите печень по вкусу, затем переложите смесь в глубокую емкость. Используя блендер, пробейте всё до кремообразной текстуры.

Добавление масла: Нарежьте оставшееся сливочное масло на небольшие кусочки и поочередно добавляйте в печень, не выключая блендер.

Остужение: Переложите готовый паштет в удобный контейнер и дайте ему остыть, а затем уберите в холодильник минимум на час.

Подача:

Паштет отлично сочетается с тостами, хлебом или крекерами. По желанию его можно украсить свежей петрушкой или дольками яблок.

Приятного аппетита!