Цены взлетят на 30% — какие продукты резко подорожают уже до конца этого года

Спрос на молочные продукты в России существенно превышает предложение, что приводит к дефициту молока на внутреннем рынке, заявил экономист Игорь Абакумов.

По его мнению, дефицит и рост себестоимости производства молочной продукции приведут к резкому подорожанию на прилавках. Эксперт прогнозирует увеличение цен на молочные продукты на 30–50% к концу года.

С начала 2024 года цены на молочные продукты уже заметно выросли, по данным Росстата: сливочное масло подорожало более чем на 14%, питьевое стерилизованное молоко — на 9%, сметана — на 7%, творог — на 4%.

Абакумов также отметил, что на дефицит и удорожание молока влияет экспорт молочной продукции, рост стоимости логистики на 30%, упаковки на 20%, а также повышение требований к зарплатам сотрудников ферм.

Экономист прогнозирует, что пик роста цен на молочные продукты россияне увидят к Новому году, когда подорожание может достичь ожидаемых 30%.