Варить свеклу часами не нужно — хватит 15 минут: овощ станет 7гораздо вкуснее и сочнее всего благодаря одной уловке

Есть действительно быстрый и эффективный способ приготовления свеклы, который поможет избежать долгого варки и неприятного запаха в доме.

Вот пошаговая инструкция:

Подготовка свеклы: Тщательно промойте корнеплод, используя губку, чтобы удалить верхний слой кожицы. Не отрезайте хвостик, это поможет сохранить сок внутри.

Выбор свеклы: Для быстрого приготовления выбирайте плоды среднего размера — они более вкусные и быстрее готовятся.

Варка:

Положите свеклу в кипящую воду. Варите на сильном огне без крышки. Через 2 минуты после закипания добавьте в воду хлебную корочку. Это поможет предотвратить распространение запаха свеклы по кухне.

Завершение варки: После 15 минут варки на сильном огне снимите кастрюлю с плиты и вылейте горячую воду.

Охлаждение: Залейте свеклу ледяной водой и оставьте на 15 минут. Резкий холод поможет завершить процесс готовки, не требуя дальнейшего варения.

Очистка: После охлаждения очистите свеклу от кожицы привычным способом.

Таким образом, свекла будет готова всего за 15 минут, сохранив при этом свой вкус и цвет. Эта хитрость позволяет значительно упростить процесс приготовления и минимизировать запах в помещении!