Овощ, который убивает почки: в Европе его вообще не едят

Многие считают ревень исключительно полезным для здоровья, но это не совсем так.

В Европе его использование ограничили из-за высокого содержания щавелевой кислоты, которая может негативно сказываться на организме. В России же ревень продолжает пользоваться популярностью — его добавляют в варенье, компоты и выпечку.

Щавелевая кислота, присутствующая в ревене, способна накапливаться в организме и провоцировать образование камней в почках. Поэтому врачи советуют употреблять этот продукт с осторожностью, особенно людям с заболеваниями почек. В то же время ревень богат витамином С, калием, магнием и другими полезными веществами, что делает его востребованным в кулинарии. Обратите внимание, что наибольшая концентрация щавелевой кислоты содержится в листьях растения. Об этом сообщает progorod43.ru.