"Хитрый трюк" производителей красной икры: только одна фраза на упаковке, а содержимое — разное

В преддверии Нового года многие россияне задумываются о покупке красной икры, которая создает особую атмосферу праздника.

Кристина Оловянникова, автор канала "Кулинарный микс", делится полезными советами, как выбрать качественный продукт среди множества предложений на полках магазинов.

Основные рекомендации по выбору красной икры:

Избегайте "икорной массы":

Если на упаковке указано "икорная масса", лучше отложите эту банку. Скорее всего, такая икра окажется невкусной и низкокачественной. "Икорная масса" изготавливается из икринок, которые не прошли контроль качества или были повреждены. Часто такая информация не указывается на лицевой стороне упаковки.

Остерегайтесь "структурированной" и "восстановленной" икры:

Эти виды икры производятся из низкокачественных икринок с добавлением загустителей, консервантов и ароматизаторов. В результате получаются на вид идеальные, но по вкусу неудачные икры.

Обратите внимание на состав:

Читайте состав на упаковке, чтобы убедиться в качестве продукта. Настоящая красная икра должна содержать минимальное количество добавок.

Следуя этим советам, вы сможете выбрать качественную красную икру, которая украсит ваш новогодний стол и порадует гостей своим вкусом.