Чтобы котлеты таяли во рту, бабушка научила добавлять в фарш необычный ингредиент: готовлю теперь только так

Бабушкин рецепт нежных куриных котлет

Ингредиенты:

Куриный фарш — 600 г Яблоки — 2 шт. Фиолетовый лук — 1 шт. Яйца — 2 шт. Чеснок — 2 зубчика Кукурузная мука — 5 ст. ложек Подсолнечное масло — 100 мл Соль — 1 ч. ложка Черный молотый перец — по вкусу Процесс приготовления:

Подготовка ингредиентов:

Измельчите лук и яблоки на маленькие кусочки.

Обжаривание:

На сковороде разогрейте подсолнечное масло и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте к луку яблоки и продолжайте готовить, пока они не станут мягкими.

Смешивание фарша:

В глубокой миске смешайте куриный фарш с измельченным чесноком и яблочно-луковой смесью. Вбейте яйца, добавьте соль и черный перец. Тщательно перемешайте до однородной массы.

Формирование котлет:

Сформируйте небольшие котлетки из получившейся массы. Обваляйте каждую котлетку в кукурузной муке.

Обжаривание:

Обжарьте котлеты на разогретом подсолнечном масле с обеих сторон до золотистой корочки. Подача:

Подавайте котлеты горячими или холодными с любимым гарниром, салатом или соусом. Этот рецепт станет вашим кулинарным секретом, который будет передаваться из поколения в поколение! Приятного аппетита!