Чтобы котлеты таяли во рту, бабушка научила добавлять в фарш необычный ингредиент: готовлю теперь только так
- 1 января 16:18
- 0+
- Наталья Денисенко
Бабушкин рецепт нежных куриных котлет
Ингредиенты:
- Куриный фарш — 600 г
- Яблоки — 2 шт.
- Фиолетовый лук — 1 шт.
- Яйца — 2 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Кукурузная мука — 5 ст. ложек
- Подсолнечное масло — 100 мл
- Соль — 1 ч. ложка
- Черный молотый перец — по вкусу
Процесс приготовления:
-
Подготовка ингредиентов:
- Измельчите лук и яблоки на маленькие кусочки.
Обжаривание:
- На сковороде разогрейте подсолнечное масло и обжарьте лук до прозрачности.
- Добавьте к луку яблоки и продолжайте готовить, пока они не станут мягкими.
Смешивание фарша:
- В глубокой миске смешайте куриный фарш с измельченным чесноком и яблочно-луковой смесью.
Формирование котлет:
- Сформируйте небольшие котлетки из получившейся массы.
Обжаривание:
- Обжарьте котлеты на разогретом подсолнечном масле с обеих сторон до золотистой корочки.
Подача:
Подавайте котлеты горячими или холодными с любимым гарниром, салатом или соусом. Этот рецепт станет вашим кулинарным секретом, который будет передаваться из поколения в поколение! Приятного аппетита!