Жареная рыбка в золотистой корочке – просто добавьте этот ингредиент в муку, хруст обеспечен

Этот простой и вкусный рецепт хрустящей обжаренной рыбы идеально подходит как для повседневного ужина, так и для особенных случаев.

Благодаря обжарке в муке рыба приобретает золотистую корочку, оставаясь сочной и нежной внутри. Доступные ингредиенты и легкость приготовления делают его подходящим даже для начинающих кулинаров.

Вам потребуется: Рыба (минтай, треска или любая другая) — 1 кг Пшеничная мука — 0,5 стакана Растительное масло — 50 грамм Соль — по вкусу Специи сухие — по вкусу Приготовление:

Подготовка ингредиентов:

Рыбу необходимо почистить и промыть в воде. Затем высушите ее бумажными полотенцами. Важно, чтобы она была сухой.

Нарезка рыбы:

Нарежьте рыбу на порционные куски и очистите филе от костей.

Обваливание в муке:

Смешайте муку со специями в отдельной емкости. Обваляйте в смеси каждый кусочек рыбы, чтобы полностью покрыть ее слоем муки.

Обжарка:

Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите на нее рыбу, покрытую мукой. Обжаривайте ее в течение 2-3 минут с каждой стороны на сильном огне до золотистой корочки.

Удаление лишнего масла:

Пройдитесь по готовой рыбке салфетками или бумажным полотенцем, чтобы удалить остатки масла. Подача:

Готовую рыбу можно подавать с гарниром из овощей, картофеля или риса. Она отлично сочетается с соусами и свежими салатами.

Приятного аппетита!