Названа самая полезная для человека рыба - ешьте её два раза в неделю, богата селеном, фосфором и хороша на вкус

Рыба является отличным источником витаминов, минералов, йода и жирных кислот, необходимых для здоровья организма. Она полезна для суставов, мозга и в целом замедляет старение клеток, а также помогает снизить уровень холестерина в крови. Однако при выборе рыбы важно учитывать несколько факторов, которые могут повлиять на её пользу.

Преимущества рыбы: Морская рыба богата полезными омега-3 жирными кислотами, которые способствуют улучшению работы сердца и сосудов. Речная рыба содержит больше белка и железа, что полезно для общего состояния организма. Из морепродуктов часто рекомендуют кальмаров, при этом важно, чтобы они не были обработаны химикатами. Важные моменты при выборе рыбы: Морская рыба часто подвергается заморозке, что может уменьшать её полезные свойства. Также из-за загрязнения океанов она может содержать токсичные вещества. Речная рыба, хотя и может казаться более безопасной, страдает от загрязнённых рек, что тоже может оказывать негативное влияние на её качество. Рыба, выращенная на фермах, иногда может содержать гормоны, стимуляторы роста и антибиотики, что снижает её пользу.

Диетологи, включая Елену Малышеву, рекомендуют выбирать рыбу, выращенную в естественных условиях, такую как дальневосточный лосось, треска, минтай и другие виды.