Когда хочется съесть чего-то вкусного и очень сытного, запекаю в духовке свиную рульку с картошкой - семья в восторге

Запечённое мясо с румяной картошечкой — идеальное блюдо для уютного выходного вечера.

Особенно если это сочная свиная рулька, приготовленная в духовке вместе с ароматным картофелем. Этот рецепт прост в исполнении, а результат порадует насыщенным вкусом и аппетитным ароматом.

Ингредиенты:

Для рульки:

Свиная рулька – 1 шт. Соевый соус – 2 ст. л. Паприка – 2 ст. л. Чеснок – 2-3 зубчика.

Для картофеля:

Картофель – 1 кг. Растительное масло – 2 ст. л. Паприка – 1 ч. л. Соль – по вкусу. Процесс приготовления:

Подготовка рульки:

Промойте мясо, удалите возможные загрязнения и опалите щетинки. Приготовьте маринад: смешайте соевый соус, паприку и измельчённый чеснок. Натрите рульку маринадом и оставьте на ночь (или минимум на 4-5 часов).

Подготовка картофеля:

Очистите и помойте картошку, разрежьте крупные клубни. Приправьте солью, паприкой, сбрызните маслом и тщательно перемешайте.

Запекание:

Выложите картофель в рукав для запекания, сверху положите рульку. Закройте рукав и запекайте при 180°C примерно 1,5 часа.

Совет: Если хотите ещё более нежное мясо, предварительно отварите рульку в воде или тёмном пиве.

Готово! Наслаждайтесь ароматным и сытным ужином. Приятного аппетита!