Когда хочется съесть чего-то вкусного и очень сытного, запекаю в духовке свиную рульку с картошкой - семья в восторге

Особенно если это сочная свиная рулька, приготовленная в духовке вместе с ароматным картофелем. Этот рецепт прост в исполнении, а результат порадует насыщенным вкусом и аппетитным ароматом.

Ингредиенты:

Для рульки:

• Свиная рулька – 1 шт.
• Соевый соус – 2 ст. л.
• Паприка – 2 ст. л.
• Чеснок – 2-3 зубчика.

Для картофеля:

• Картофель – 1 кг.
• Растительное масло – 2 ст. л.
• Паприка – 1 ч. л.
• Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

Подготовка рульки:

• Промойте мясо, удалите возможные загрязнения и опалите щетинки.
• Приготовьте маринад: смешайте соевый соус, паприку и измельчённый чеснок.
• Натрите рульку маринадом и оставьте на ночь (или минимум на 4-5 часов).

Подготовка картофеля:

• Очистите и помойте картошку, разрежьте крупные клубни.
• Приправьте солью, паприкой, сбрызните маслом и тщательно перемешайте.

Запекание:

• Выложите картофель в рукав для запекания, сверху положите рульку.
• Закройте рукав и запекайте при 180°C примерно 1,5 часа.

Совет: Если хотите ещё более нежное мясо, предварительно отварите рульку в воде или тёмном пиве.

Готово! Наслаждайтесь ароматным и сытным ужином. Приятного аппетита!