Плесень, пестициды и кишечная палочка: названы 6 марок чая, которые нельзя употреблять

Независимые лаборатории протестировали 48 образцов черного чая (пакетированного и рассыпного) от 35 брендов из России, ОАЭ, Шри-Ланки, Индии и Польши. Анализ проводился по 178 параметрам, включая:

микробиологическую безопасность (плесень, бактерии);

химическую чистоту (пестициды, тяжёлые металлы);

состав (уровень танинов, кофеина и зольных веществ).

Результаты:
Несколько марок чая были признаны потенциально опасными для здоровья и попали в «черный список»:

Globus (пакетированный) — превышение плесени в 2 раза;

Basilur — высокое содержание пестицидов и плесени;

Dilmah, "Краснодарский" от Дагомысчай — превышение уровня плесени;

"Азерчай" — наличие бактерий из группы кишечной палочки;

"Золотая чаша" — аналогичные нарушения.

Причины загрязнения:
Проблемы могут возникать на любом этапе: от сбора и сушки сырья до транспортировки и хранения в магазине.

Особенность российской нормативной базы:
В РФ отсутствуют чёткие требования к допустимому количеству микроорганизмов в чае, что увеличивает риски для здоровья.

Рекомендации потребителям:

Проверять целостность упаковки и дату годности.

Оценивать условия хранения чая в магазине (влажность, температура).

Выбирать проверенные бренды с хорошей репутацией.

При обнаружении чая из «черного списка» — отказаться от его употребления, пишет источник.