Плесень, пестициды и кишечная палочка: названы 6 марок чая, которые нельзя употреблять
- 8 апреля 18:28
- Наталья Денисенко
Независимые лаборатории протестировали 48 образцов черного чая (пакетированного и рассыпного) от 35 брендов из России, ОАЭ, Шри-Ланки, Индии и Польши. Анализ проводился по 178 параметрам, включая:
-
микробиологическую безопасность (плесень, бактерии);
химическую чистоту (пестициды, тяжёлые металлы);
состав (уровень танинов, кофеина и зольных веществ).
Результаты:
Несколько марок чая были признаны потенциально опасными для здоровья и попали в «черный список»:
-
Globus (пакетированный) — превышение плесени в 2 раза;
-
Basilur — высокое содержание пестицидов и плесени;
-
Dilmah, "Краснодарский" от Дагомысчай — превышение уровня плесени;
-
"Азерчай" — наличие бактерий из группы кишечной палочки;
-
"Золотая чаша" — аналогичные нарушения.
Причины загрязнения:
Проблемы могут возникать на любом этапе: от сбора и сушки сырья до транспортировки и хранения в магазине.
Особенность российской нормативной базы:
В РФ отсутствуют чёткие требования к допустимому количеству микроорганизмов в чае, что увеличивает риски для здоровья.
Рекомендации потребителям:
-
Проверять целостность упаковки и дату годности.
-
Оценивать условия хранения чая в магазине (влажность, температура).
-
Выбирать проверенные бренды с хорошей репутацией.
-
При обнаружении чая из «черного списка» — отказаться от его употребления, пишет источник.
