Добавляю этот секретный ингредиент в окрошку - и происходит чудо: 96-летняя бабушка поделилась супер-рецептом - теперь обычную не едим

Обычная окрошка — классика, но что если слегка её преобразить?

На помощь приходит простой и недорогой секрет из кухни Кулебак и соседних регионов — килька в томатном соусе.

Готовится это так: нарезаем кубиками варёные яйца, картофель и варёную колбасу, мелко режем зелёный лук, огурцы и укроп, слегка солим и перемешиваем. А вот изюминка — сверху добавляем полбанки кильки в томатном соусе, кладём пару ложек сметаны, немного соли и снова перемешиваем.

Заливаем всё холодным кислым квасом — и получаем окрошку с ярким ароматом зелени и сметаны, с лёгкой томатной кислинкой и тонкой рыбной ноткой, которая при этом практически незаметна, пишет источник.

Такое блюдо удивит вас — привычный вкус раскрывается с новой стороны, становится сытнее и насыщеннее. Отличный способ освежить летний стол!