Ученые назвали самый полезный перекус: не сухомятка и даже не яблоко, гораздо полезнее, чем орехи

По словам диетолога Александра Четверикова, дробное питание с 5–6 приёмами пищи в день помогает избежать переедания и контролировать вес.

Между основными приёмами — завтраком, обедом и ужином — лучше устраивать лёгкие перекусы через каждые 2,5–3 часа. И именно здесь овощи проявляют себя как настоящие чемпионы.

Почему овощи — идеальный перекус?

Свежие огурцы, сладкий перец, морковь или горсть помидоров черри — почти без калорий, зато с большим количеством клетчатки. Она разбухает в желудке, дарит чувство сытости и одновременно помогает очистить кишечник и поддержать полезную микрофлору.

Приготовленные на пару брокколи или цветная капуста легко усваиваются и сохраняют витамины.
Холодный отварной картофель (100–150 г) — источник «медленных» углеводов, но включать его в перекусы стоит не чаще 2–3 раз в неделю.

Несколько важных нюансов:

Если у вас чувствительный желудок, лучше не злоупотреблять овощами с грубой клетчаткой — капустой, редисом и сырой свёклой.

Овощи всегда тщательно мойте перед едой.

Такой перекус не требует готовки — достаточно просто нарезать овощи соломкой или кружочками.

Что делать, если овощей под рукой нет?
Выручат стакан несладкого кефира, небольшая порция творога или одно яблоко. Но именно овощи — универсальный вариант, который сочетается с любым рационом, не перегружает желудок и не вызывает резких скачков сахара в крови.

Ужинайте минимум за 3 часа до сна, а если ночью тянет к холодильнику — замените перекус стаканом воды. Если же вы комфортно обходитесь без перекусов, — сохраняйте свой привычный режим.

Но для тех, кто постоянно борется с голодом между приёмами пищи, овощной перекус — самый надёжный и полезный союзник, пишет источник.