Купила 10 пачек масла разных марок: объясняю, какие больше в жизни не возьму даже для жарки

Сливочное масло — продукт, без которого сложно представить нашу кухню.

Его добавляют в выпечку, каши, бутерброды и просто намазывают на хлеб. Но как выбрать действительно качественное масло среди множества вариантов в магазине?

Российские эксперты из Роскачества решили разобраться и провели масштабную проверку популярных марок. Итог — несколько брендов попали в «черный список» из-за подозрений в фальсификации. Чаще всего виновником становятся дешёвые растительные жиры — пальмовое, кокосовое или соевое масло, которые добавляют, чтобы удешевить продукт.

Что именно насторожило специалистов? В натуральном сливочном масле не должно быть никаких немолочных жиров, а их наличие — явный признак подделки. Так, фитостерины — компоненты растительных жиров — были найдены в шести марках: «Солнечная долина», «Деревенская буренка», «Молочная мозаика», «Волжаночка», а также «Славянское» и «Вологодские традиции».

Есть и хорошие новости. Среди проверенных марок есть и те, которым можно доверять: «Милково» и «Можайское» производят масло исключительно из натуральных сливок, без примесей. Эти бренды претендуют на всероссийский знак качества и заслуживают внимания покупателей.

Что это значит для вас? При покупке сливочного масла внимательно смотрите на состав. Если на упаковке есть растительные жиры, лучше оставить этот продукт на полке. И не гонитесь за низкой ценой — натуральное масло стоит дороже из-за качественного сырья и строгих технологий производства.

Небольшое усилие при выборе сбережёт вам здоровье и обеспечит настоящий вкус сливочного масла, которым пользуются миллионы, пишет источник.