Аппетитные и без риска: топ сосисок и сарделек от Роскачества — покупайте смело

Масштабное исследование молочных сосисок, сарделек и шпикачек показало: подавляющее большинство образцов российских производителей соответствует ГОСТ и абсолютно безопасны для потребителей.

Это развеивает сомнения о качестве и подчеркивает серьёзный настрой мясокомбинатов на натуральность и безопасность продукции.

Как проходила проверка?

Исследовали 51 образец молочных сосисок на отсутствие вредных добавок (фосфатов, нитритов, усилителей вкуса) — все показатели в норме.

Контролировали честность маркировки — заявленный процент мяса совпал с реальным, без "подмешанных" заменителей вроде соевого белка или крахмала.

Оценивали пищевую ценность — оптимальное соотношение белков, жиров и калорийности.

Проверяли микробиологическую чистоту — отсутствие сальмонеллы, листерии и кишечной палочки.

Лучшие производители и бренды:
В числе лидеров — «Окраина», «Дымов», «Ремит», «Звениговский», «Останкино», «Клинский», «Владимирский стандарт», «Ермолино», «Мясная классика», «Сахалинский бекон», «Сибагро», «Таганский мясокомбинат» и «Череповецкий мясокомбинат».

Для сарделек и шпикачек лучшими стали «Вкусвилл» и «Велком» — с идеальными показателями соли, состава и жирности.

Советы потребителям:

Внимательно изучайте состав, избегайте продуктов с фосфатами и искусственными добавками.

Проверяйте сроки годности и внешний вид — натуральный цвет и приятный мясной аромат важны.

Предпочитайте проверенные бренды, качество которых подтверждено Роскачеством.

Роскачество отмечает: отечественные мясные деликатесы вышли на новый уровень качества, и сегодня их можно смело включать в рацион, не опасаясь за здоровье, пишет источник.