Янтарная отрава в красивой бутылке: Роскачество опубликовало список лучших и худших брендов растительного масла

Подсолнечное масло — один из самых популярных продуктов на кухне 90% россиян.

Особенно востребовано рафинированное и дезодорированное масло — оно безопасно при жарке, долго хранится и не влияет на вкус блюд.

Итоги проверки Роскачества в 2024 году

Из 21 проверенного образца:

19 торговых марок соответствуют опережающим стандартам и могут использовать российский Знак качества. Среди них:

«Я люблю готовить», «Злато», «Ласка», «Аннинское», «Урожайное», «Щедрое лето», «Корона изобилия», «ВкусВилл», «Светлица», «Затея», «Сладкая жизнь», Spar, «Щедрый год», «Красная цена», Mr.Ricco, «Миладора», Ideal, «Благо», «Золотая семечка», «Олейна».

Масло «Слобода» подтвердило право наносить Знак качества.

Основные показатели безопасности

Глицидиловые эфиры: в 20 маслах — ниже допустимого уровня, в «Затея» — незначительное превышение.

Трансжиры: во всех образцах — менее 1% (безопасно).

Бенз(а)пирен (канцероген): обнаружен в следовых, безопасных количествах.

Кислотное число: один образец не соответствует повышенным требованиям.

Недовеса не выявлено.

Сравнение с проверками 2016 года

Тогда из 57 проверенных марок только 36 соответствовали стандартам Знака качества.

Вывод: подавляющее большинство подсолнечного масла на российском рынке безопасны и отвечают высоким стандартам. При выборе рекомендуют ориентироваться на российский Знак качества и рекомендации Роскачества, пишет источник.