Янтарная отрава в красивой бутылке: Роскачество опубликовало список лучших и худших брендов растительного масла
- 2 августа 08:29
- Наталья Шрамкова
Подсолнечное масло — один из самых популярных продуктов на кухне 90% россиян.
Особенно востребовано рафинированное и дезодорированное масло — оно безопасно при жарке, долго хранится и не влияет на вкус блюд.
Итоги проверки Роскачества в 2024 году
Из 21 проверенного образца:
-
19 торговых марок соответствуют опережающим стандартам и могут использовать российский Знак качества. Среди них:
«Я люблю готовить», «Злато», «Ласка», «Аннинское», «Урожайное», «Щедрое лето», «Корона изобилия», «ВкусВилл», «Светлица», «Затея», «Сладкая жизнь», Spar, «Щедрый год», «Красная цена», Mr.Ricco, «Миладора», Ideal, «Благо», «Золотая семечка», «Олейна».
-
Масло «Слобода» подтвердило право наносить Знак качества.
Основные показатели безопасности
-
Глицидиловые эфиры: в 20 маслах — ниже допустимого уровня, в «Затея» — незначительное превышение.
-
Трансжиры: во всех образцах — менее 1% (безопасно).
-
Бенз(а)пирен (канцероген): обнаружен в следовых, безопасных количествах.
-
Кислотное число: один образец не соответствует повышенным требованиям.
-
Недовеса не выявлено.
Сравнение с проверками 2016 года
Тогда из 57 проверенных марок только 36 соответствовали стандартам Знака качества.
Вывод: подавляющее большинство подсолнечного масла на российском рынке безопасны и отвечают высоким стандартам. При выборе рекомендуют ориентироваться на российский Знак качества и рекомендации Роскачества, пишет источник.