Сотрудница супермаркета рассказала, какие продукты на самом деле лучше не покупать в супермаркетах и обходить стороной

Мы все любим удобство больших магазинов: зашёл — и в одной тележке уже и овощи, и мясо, и сладости к чаю.

Но за яркими упаковками не всегда стоит качество. Личный опыт и откровения знакомой, которая много лет работает в крупной сети, убедили меня: бдительность в супермаркете лишней не будет.

Готовые салаты: быстрый перекус или лотерея?

Пластиковый контейнер с оливье или «Цезарем» так и манит, особенно когда нет времени на готовку. Но мало кто задумывается, что туда может попасть всё то, что вот-вот отправилось бы на списание. Кусочки колбасы, сыра или курицы, овощи, утратившие свежесть — всё это легко оказывается в «домашнем» салате. Добавьте сюда майонез, который сам по себе скоропортящийся продукт, и получите идеальные условия для размножения бактерий.

Если уж покупаете такой салат, проверяйте дату изготовления, внешний вид и запах. Но надёжнее всего — готовить дома. Зато вы точно знаете, что в тарелке.

Курица-гриль: ароматный обман

У витрины с курицей-гриль сложно устоять — запах сделан так, чтобы увести вас за руку к кассе. Но не всегда тушка из печи была свежей до приготовления. Часто маринад используют как маску для мяса, чей срок годности на исходе. Вкус вроде есть, но риск отравления тоже.

Совет простой: смотрите на цвет и текстуру. Свежая курица упругая, с ровным оттенком и без постороннего запаха. Всё остальное лучше оставить на полке.

Замороженные овощи: что скрывает упаковка

Пакет с замороженными овощами — спасение для ужина зимой. Но если упаковка непрозрачная, то вы играете в угадайку: овощей там может быть меньше, чем льда. Иногда на заморозку идут продукты, которые уже начали портиться.

Хорошая альтернатива — замораживать овощи самим летом. Так вы и деньги сэкономите, и будете уверены в качестве.

Конфеты на развес: сладкая ловушка

Цены на развесные конфеты выглядят заманчиво. Но мало кто думает о том, что они неделями лежат под открытым воздухом, и неизвестно, кто к ним прикасался. Пыль, микробы и нарушенные условия хранения — всё это тоже часть покупки.

Безопаснее взять фабричную упаковку: там и состав указан, и свежесть под контролем.

Делайте выбор сами

Супермаркеты устроены так, чтобы товары продавались быстрее и приносили прибыль. Иногда это происходит в ущерб качеству. Поэтому стоит быть внимательным: проверяйте упаковку, не стесняйтесь задавать вопросы, читайте отзывы. И главное — готовьте дома, хотя бы основные блюда. Это не только полезнее, но и спокойнее: вы точно знаете, чем кормите себя и семью, пишет источник.