Это масло берите по 3 бутылки: в Роскачестве опубликовали список лучших марок подсолнечного масла
Роскачество в 2024 году проверило 21 популярную марку подсолнечного масла по 44 показателям качества и безопасности.
Цель — убедиться, что продукты соответствуют стандартам и не содержат опасных веществ.
Из 21 марки 19 прошли проверку успешно:
«Я люблю готовить»
«Злато»
«Ласка»
«Аннинское»
«Олейна»
«Слобода»
«ВкусВилл»
«Красная цена»
Spar
«Щедрое лето»
Среди них есть как федеральные, так и региональные производители.
На что обращали внимание экспертыГлицидиловые эфиры — могут образовываться при переработке. Превышение нормы выявлено только у марки «Затея».
Трансжиры — во всех образцах были в пределах нормы (≤1%).
Бенз(а)пирен — канцероген, возникающий при нарушении технологии. Превышений не обнаружено.
Советы покупателямИщите Знак качества — это гарантия безопасности.
Проверяйте срок годности: старое масло может горчить.
Храните в тёмном и прохладном месте, вдали от плиты.
Масло марки «Затея» пока стоит покупать с осторожностью — производителю рекомендовано устранить технологические нарушения.
Вывод: большинство подсолнечных масел безопасны, и выбирать стоит проверенные бренды с российским Знаком качества. Это минимизирует риски и гарантирует вкус и пользу на вашей кухне, пишет источник.