Это масло берите по 3 бутылки: в Роскачестве опубликовали список лучших марок подсолнечного масла
- 4 октября 01:47
- Наталья Шрамкова
Роскачество в 2024 году проверило 21 популярную марку подсолнечного масла по 44 показателям качества и безопасности.
Цель — убедиться, что продукты соответствуют стандартам и не содержат опасных веществ.
Бренды с российским Знаком качества
Из 21 марки 19 прошли проверку успешно:
-
«Я люблю готовить»
-
«Злато»
-
«Ласка»
-
«Аннинское»
-
«Олейна»
-
«Слобода»
-
«ВкусВилл»
-
«Красная цена»
-
Spar
-
«Щедрое лето»
Среди них есть как федеральные, так и региональные производители.
На что обращали внимание эксперты
-
Глицидиловые эфиры — могут образовываться при переработке. Превышение нормы выявлено только у марки «Затея».
-
Трансжиры — во всех образцах были в пределах нормы (≤1%).
-
Бенз(а)пирен — канцероген, возникающий при нарушении технологии. Превышений не обнаружено.
Советы покупателям
-
Ищите Знак качества — это гарантия безопасности.
-
Проверяйте срок годности: старое масло может горчить.
-
Храните в тёмном и прохладном месте, вдали от плиты.
-
Масло марки «Затея» пока стоит покупать с осторожностью — производителю рекомендовано устранить технологические нарушения.
Вывод: большинство подсолнечных масел безопасны, и выбирать стоит проверенные бренды с российским Знаком качества. Это минимизирует риски и гарантирует вкус и пользу на вашей кухне, пишет источник.