Закиньте в морозилку уже сейчас: к Новому году этих продуктов не станет на полках магазинов

Хотите встретить Новый год спокойно, без очередей и паники у прилавков? Самое время подумать о запасах.

К декабрю привычные продукты подорожают или исчезнут с полок из-за высокого спроса. Если подготовиться заранее, праздники можно встретить без стресса и переплат.

Мясо и птица — основной блок запасов

Первым делом стоит позаботиться о мясе. Индейка, утка, гусь и фарш хорошо переносят заморозку, а ближе к праздникам цены на эти продукты резко растут. В этом году, когда символом станет Огненная Лошадь, астрологи советуют выбирать простое, качественное мясо без лишних украшений. Курица менее удачна, зато индейка и утка «привлекут силу и достаток».

Рыба и деликатесы — инвестиция в вкус

Рыба, как и мясо, отлично хранится в морозилке. Горбуша, скумбрия, семга и красная икра — продукты, которые лучше купить заранее. Особенно если попадётся выгодная акция. Целая рыба для праздничного стола — не только экономично, но и эффектно.

Сыр, орехи и злаки — база для закусок

Твердые сыры хорошо хранятся, а их стоимость обычно растёт перед праздником. Сливочные пасты и творожные сыры лучше приберечь на последнюю неделю. В это же время стоит закупить орехи, рис, гречку и овсянку. В год Лошади блюда из риса особенно приветствуются как символ плодородия и стабильности.

Овощи и фрукты — продумываем сроки хранения

Корнеплоды — картошка, морковь, свекла — могут пролежать до конца декабря. А зелень, помидоры и свежие фрукты стоит покупать ближе к празднику, чтобы сохранить свежесть. Ананасы, яблоки и апельсины можно приобрести уже в ноябре — они прекрасно дозреют дома.

Подготовка аксессуаров и теста

Не забудьте о запасах для десертов и закусок: тарталетки, формочки для канапе, замороженное слоеное тесто и орехи с долгим сроком хранения помогут избежать предновогодней суеты и сэкономить.

«Каждый год мы видим одно и то же — за три дня до праздника полки пустеют, и люди бегают в панике», — говорит ритейл-аналитик Татьяна Сидорова.
«Если начать готовиться в октябре, можно сэкономить до трети бюджета и купить лучшие продукты».

Заполненная заранее морозилка с мясом, рыбой и тестом — это не только удобство, но и гарантия спокойствия и праздничного настроения, сообщает новостной портал.