Что точно не нужно ставить на новогодний стол в год Красной Огненной Лошади: список блюд-табу на 2026 год

Согласно восточной традиции, встреча года Красной Огненной Лошади требует особого подхода к формированию праздничного стола.

Символика и энергетика этого животного диктуют определенные гастрономические предпочтения.

Рекомендуемые блюда для привлечения удачи

Растительная основа
Поскольку Лошадь — травоядное животное, основу меню должны составлять:

Сезонные овощи и корнеплоды в запеченном виде

Грибные ассорти и рагу

Свежая зелень и салаты

Овощные тарталетки и блинчики

Символичные ингредиенты

Красные ягоды (клюква, малина, вишня) — олицетворяют жизненную энергию

Орехи — привлекают стабильность и финансовое благополучие

Рис — традиционный символ процветания в восточной культуре

Десертные предложения

Выпечка с медом и орехами

Овсяное печенье

Фруктовые композиции

Продукты, которые стоит ограничить

Чтобы не нарушить гармонию с покровителем года, рекомендуется:

Полностью исключить конину

Ограничить употребление рыбы и курицы

Отказаться от чрезмерно острых и жирных блюд

Уменьшить количество чеснока и лука

Напитки и оформление стола

Безалкогольные варианты

Морсы из красных ягод

Фруктовые соки

Молочные коктейли

Декор и сервировка

Цветовая гамма: красные, оранжевые и золотистые тона

Фигурка лошади как центральный элемент декора

Хлеб с солью — традиционный символ гостеприимства

Ключевые принципы составления меню

Простота и натуральность ингредиентов

Умеренность в порциях

Акцент на растительные компоненты

Гармоничное сочетание вкусов

Соблюдение этих рекомендаций поможет создать атмосферу, благоприятную для взаимодействия с энергией года Огненной Лошади, что может способствовать привлечению удачи и благополучия в наступающем году, пишет новостной портал.