4 самых невкусных сорта картофеля — даже мараться не хочется: на вкус — пластик, а пюре получается всегда с комочками

Картофель — главный овощ на российском столе, но не все сорта одинаково хороши для кулинарии.

Некоторые, несмотря на привлекательный вид и устойчивость к болезням, могут разочаровать своими вкусовыми качествами.

Сорта, которые стоит пересмотреть:

1. Королева Анн
Несмотря на благородное название, сорт не отличается выдающимися характеристиками. Клубни среднего размера, плохо развариваются, а урожайность оставляет желать лучшего. Желтая мякоть сохраняет плотность даже после длительной варки.

2. Гал
Этот сорт — пример внешней привлекательности, не подкрепленной вкусом. Ровные золотистые клубни хорошо хранятся и транспортируются, но при варке остаются чрезмерно плотными, не раскрывая традиционного картофельного вкуса.

3. Невский
Хотя этот сорт демонстрирует стабильную урожайность и не требует частого обновления посадочного материала, его вкусовые качества оставляют желать лучшего. Плотная консистенция не меняется даже при длительной термической обработке, что многими расценивается как "кормовой" вкус.

4. Аризон
Сорт показывает хорошую урожайность (до 14 клубней с куста), но разочаровывает в готовке. Картофель не разваривается, при приготовлении пюре образуются комочки, а также присутствует легкий неприятный привкус.

Что искать в хорошем сорте:

Рассыпчатость — способность развариваться до нежной консистенции

Чистый вкус — без посторонних привкусов и горечи

Приятный цвет мякоти — без сероватых оттенков

Лежкость — способность хорошо храниться до весны

Урожайность — стабильно высокие показатели

Выбор сорта картофеля — дело индивидуальное, но если вы цените нежную текстуру и насыщенный вкус в картофельных блюдах, возможно, эти сорты не станут вашими фаворитами. Лучше обратить внимание на проверенные временем варианты, которые десятилетиями радуют огородников своими кулинарными качествами, пишет новостной портал.