От покупки этой колбасы 100% стоит отказаться: не покупайте ее - такой знак на колбасе выдает настоящего аутсайдера.

Стоя перед витриной с мясными изделиями, мы часто ориентируемся на внешний вид продукта, знакомый бренд или заманчивую цену.

Однако настоящий индикатор качества скрывается в малозаметной маркировке рядом с знаком «ЕАС». Умение ее расшифровать убережет от покупки некачественного товара, пишет дзен канал "Готовим с Калниной Натальей".

Что скрывается за знаком «ЕАС»?

Знак «ЕАС» подтверждает соответствие продукции требованиям Таможенного союза, но способ получения этого разрешения может radically отличаться. Производители используют два разных механизма подтверждения качества:

Надежный вариант — обязательная сертификация
Маркировка вида «РОСС RU.АБ01.В00001» указывает, что продукт прошел независимую экспертизу в аккредитованной лаборатории. Это гарантирует:

Соответствие состава заявленным характеристикам

Безопасность для здоровья потребителей

Проверку условий производства

Регулярный контроль качества

Рискованный вариант — декларация соответствия
Маркировка «ДТС» или «ТС» означает, что производитель самостоятельно заявил о соответствии своей продукции стандартам. В этом случае:

Испытания могут проводиться силами самого предприятия

Отсутствует независимая проверка

Документ оформляется по упрощенной процедуре

Почему стоит избегать продуктов с маркировкой «ДТС»?

Выбор колбасных изделий с декларацией соответствия вместо сертификата может обернуться несколькими неприятными сюрпризами:

• Сомнительный состав — вместо мяса часто используются растительные белки, крахмал и влагоудерживающие добавки
• Химические компоненты — усилители вкуса, ароматизаторы и консерванты маскируют низкое качество исходного сырья
• Несоответствие внешнего вида — продукт может терять форму, выделять жидкость или менять цвет после вскрытия упаковки

Практические рекомендации покупателю

Сформируйте полезную привычку — перед покупкой внимательно изучайте маркировку:

Найдите знак «ЕАС» на упаковке

Определите тип подтверждения соответствия — отдавайте предпочтение маркировке «РОСС RU»

Изучите состав — мясо должно занимать первую позицию в списке ингредиентов

Обратите внимание на внешний вид — качественная колбаса имеет равномерный цвет и упругую консистенцию

Этот простой алгоритм выбора поможет вам приобретать действительно качественные мясные продукты, сохраняя и бюджет, и здоровье. Помните: надежная маркировка — это не просто формальность, а гарантия того, что вы покупаете то, за что платите.