Цены взлетят аж на 15% — эти продукты подорожают к Новому году

Скоро Новый год, и многие из нас уже составляют списки покупок для любимых блюд.

Но как подготовить щедрый стол и не потратить лишнего? Секрет в том, чтобы действовать на опережение.

Что стремительно дорожает и почему?

Финансовые аналитики советуют не откладывать покупку определенных товаров, чьи цены традиционно взлетают в декабре. Дмитрий Морковкин, доцент Финансового университета при Правительстве РФ, в интервью «Аргументы и факты» объясняет эту тенденцию на примере прошлых лет.

Деликатесы. Цены на красную икру, крабов и другие морепродукты премиум-класса всегда растут перед праздниками. В этом году ситуацию осложняет низкий улов на Дальнем Востоке. «К началу января её цена может увеличиться на 15% по сравнению с началом декабря», — подчеркнул эксперт.

Алкоголь. Шампанское, вина и крепкие напитки также попадают в группу риска. Их стоимость может вырасти примерно на 10% в канун праздников. К тому же, с 2026 года возможен рост акцизов, что добавит к цене еще около 5%. Покупка алкоголя заранее выглядит разумным шагом.

Сладости. Шоколад и конфеты начинают дорожать уже в ноябре. Виной тому — рост закупочных цен у импортеров и повышенный спрос. К середине декабря кондитерские изделия, особенно из импортного сырья, могут подорожать на 15%.

Фрукты и овощи. С окончанием местного сезона их стоимость закономерно увеличивается. Осенью прирост составляет 6-9%, а к зиме добавляются расходы на логистику, делая покупку мандаринов и других фруктов в последнюю неделю года особенно затратной.

Где ждут скидки и стабильные цены?

Не все продукты следуют этой тревожной тенденции. Аналитик обращает внимание на положительную динамику в других категориях.

Цены на такие крупы, как рис, остаются стабильными.

На гречку и вовсе прогнозируется снижение на 3-5%.

Макаронные изделия также остаются доступными.

Почему так происходит?

Основными причинами предновогоднего роста цен эксперт называет не только ажиотажный спрос. На стоимость конечного продукта влияет целая цепочка факторов: удорожание сырья, топлива, материалов и даже рост расходов на заработную плату.

Продуманный подход к закупкам — ваш главный союзник в борьбе с инфляцией. Составив список заранее и купив самые «рискованные» позиции в ноябре, вы не только сбережете бюджет, но и встретите праздники со спокойной душой, пишет новостной портал.