Обходите такие сорта картофеля десятой дорогой: на вкус пресные — в супе как вата, а пюре всегда с комочками

Каждый дачник знает: выбор сорта картофеля напрямую влияет не только на количество урожая, но и на вкус приготовленных блюд.

Опытный агроном Анатолий Терещенко рассказал о том, какие сорта, по его наблюдениям, лучше обходить стороной.

Эксперт ежегодно выращивает более 20 сортов картофеля. Он постоянно экспериментирует, добавляя новые и исключая те, что не оправдали ожиданий. По словам Терещенко, многое зависит от ухода, качества почвы и условий выращивания: кислотность и структура грунта играют большую роль.

Сорта, которых стоит избегать

Луговской — требует плодородной земли и не терпит переувлажнения. Урожайность высокая, но крахмала в клубнях мало. Мякоть получается пресной, а готовые блюда — «скользкими» и безвкусными.

Аризона — нуждается в постоянном поливе, плохо переносит засуху. Часто страдает от фитофторы и парши. При варке клубни не развариваются, а вкус становится «пластмассовым».

Киви — неприхотливый в уходе, устойчив к болезням и вредителям, урожайность хорошая. Зато для жарки практически не подходит: готовится долго, а вкус почти не ощущается.

Удача — клубни долго хранятся в погребе, но при длительном хранении темнеют и чернеют. При варке развариваются снаружи, оставаясь сырыми внутри. Также этот сорт особенно привлекает колорадского жука.

Королева Анна — устойчива к засухе, урожай ранний, быстро варится. Но сильно подвержена фитофторе и гниению, а блюда из неё получаются сладковатыми и невкусными.

Выбор правильного сорта — это не просто забота о будущем урожае, но и о вкусе любимых блюд. Планируя посадку, учитывайте особенности каждого сорта и условия вашего участка, чтобы осенью радоваться картошке, а не разочаровываться.

Ранее мы рассказывали, как правильно выбирать семена огурцов, чтобы они плодоносили до холодов, пишет новостной портал.