Картошку готовлю всего 8 минут — никакой варки в кастрюле: мягкая, рассыпчатая, готова на пюре, запеканку или гарнир

Картофель — главный помощник на кухне, который идёт и в пюре, и в суп, и на гарнир.

Но его приготовление часто превращается в рутину: грязная кастрюля, долгое кипячение и мучительная чистка горячих клубней. Оказывается, весь процесс можно сократить до 8 минут, воспользовавшись обычной микроволновкой. Результат — идеально мягкий, рассыпчатый картофель без лишней посуды и долгого ожидания, пишет новостной портал.

Пошаговая инструкция: картошка в микроволновке

Следуйте этим простым шагам, и у вас всё получится с первого раза.

Подготовьте картофель. Клубни тщательно вымойте под проточной водой. Чистить не обязательно — кожица поможет сохранить форму и вкус.

Нарежьте. Разрежьте картофель на кусочки размером 3–4 см. Так они приготовятся быстро и равномерно.

Уложите в посуду. Переложите нарезку в глубокую ёмкость, пригодную для использования в микроволновой печи.

Добавьте воду. Влейте 2–3 столовые ложки воды — это создаст необходимый пар внутри.

Накройте. Закройте посуду крышкой (предназначенной для СВЧ) или пищевой плёнкой, сделав в ней несколько отверстий для выхода пара.

Приготовьте. Поставьте в микроволновку на максимальную мощность на 8 минут. Если кусочки крупные, добавьте ещё 1–2 минуты.

Проверьте готовность. Готовый картофель должен легко протыкаться вилкой, быть мягким внутри, но не разваливаться.

Ответы на частые вопросы

Почему нужно добавлять воду? Вода создаёт пар, который равномерно прогревает кусочки, не давая им высохнуть.

Можно ли так приготовить картошку для пюре? Да, этот способ идеален! Картофель получается рассыпчатым и прекрасно разминается.

Нужно ли чистить картошку перед приготовлением? Не обязательно. В кожуре сохраняется больше витаминов. Если картофель молодой, её можно даже есть.

Что делать, если картофель не приготовился за 8 минут? Возможно, кусочки были слишком крупными или мощность печи ниже заявленной. Просто добавьте ещё 1-2 минуты и проверьте вилкой.

Преимущества метода

Скорость: Вместо 20-30 минут — всего 8.

Чистота: Никаких подгоревших кастрюль и брызг по всей плите.

Экономия энергии: Микроволновка потребляет меньше электричества, чем работающая конфорка.

Универсальность: Готовый картофель можно сразу использовать в салатах, делать из него пюре или подавать как гарнир, просто сдобрив маслом и зеленью.

Попробуйте этот способ — и вы навсегда измените своё отношение к приготовлению самого популярного овоща. Быстро, чисто и вкусно!