Fairy и Mr. Muscle не справляются с жиром? Повара смеются и чистят сковородки тем, что стоит копейки в шкафу
Вы устали от горы флаконов под раковиной и едкого запаха химии после уборки?
На профессиональных кухнях давно нашли ответ, который не требует лишних трат. Шефы доверяют чистоте посуды не разрекламированным гелям, а простому дуэту, который есть на каждой кухне.
Как это работает?
Смешайте две столовые ложки пищевой соды с одной ложкой обычной соли. Залейте смесь стаканом крутого кипятка прямо в грязной сковороде или кастрюле. Для стойкого, застарелого нагара дайте составу прокипеть на медленном огне 5–10 минут. После этого вы удивитесь: большая часть грязи растворится сама, а остатки легко снимутся мягкой щёткой или губкой. Поверхность станет идеально гладкой, без разводов и химического запаха.
Почему метод так эффективен?
Сода — это щёлочь, которая вступает в реакцию с жирами, расщепляя их на составные части. Налёт буквально «распадается» изнутри.
Соль работает как натуральный абразив. Её кристаллы аккуратно снимают размягчённые частицы, не оставляя царапин даже на чувствительных поверхностях.
Кипяток — главный активатор процесса. Высокая температура ускоряет химическую реакцию в разы, помогая справиться с загрязнениями, перед которыми пасует обычное моющее средство.
Технологи из сферы общественного питания поясняют: в готовых средствах концентрация активных компонентов часто невелика, а здесь вы используете их в чистом, неразбавленном виде. Эффект получается мощнее и заметнее.
Что можно отмыть этим способом?
Повара применяют эту смесь для всего, что требует бережного, но тщательного очищения:
Чугунные сковороды и сотейники (восстанавливает блеск, не повреждая защитный слой).
Противни и формы для запекания с пригоревшим жиром.
Кастрюли из нержавеющей стали.
Кухонные раковины и плиты.
Попробовав этот метод однажды, вы, скорее всего, пересмотрите свою полку с бытовой химией. Сода и соль обходятся в десятки раз дешевле, а результат — чистая, безопасная посуда без следов химии, пишет дзен канал "Посад".