Не чеснок, а монстр: собираем головки размером с кулак - крепкие и сочные

Правильный выбор сорта для осенней посадки — половина успеха в получении щедрого урожая чеснока.

Среди проверенных вариантов выделяются три популярных сорта: «Богатырь», «Добрыня» и «Гуливер». Агроном, выпускница Тимирязевской академии Ксения Давыдова, объясняет особенности каждого, чтобы вы могли сделать осознанный выбор.

1. «Богатырь»: Классика для заготовок

Это надёжный и стабильный сорт, который гарантированно порадует вас крупными головками с острым, насыщенным вкусом.

Ключевая особенность: Идеален для консервации, маринования и зимних заготовок благодаря яркому классическому чесночному аромату.

Практичность: Зубчики крупные, их легко чистить.

Урожайность: Высокая и предсказуемая.

2. «Добрыня»: Нежный для свежего стола

Если вы любите добавлять чеснок в свежие салаты и соусы, этот сорт — ваш выбор. Его вкус умеренно острый, без излишней жгучести.

Ключевая особенность: Отличные вкусовые качества в свежем виде, но низкая лёжкость.

Важный нюанс: Головки мельче, чем у «Богатыря», и они быстро усыхают. Употребить урожай лучше до января.

Урожайность: Высокая, но требует быстрой реализации.

3. «Гуливер»: Чемпион по размеру и хранению

Это лидер тройки по всем параметрам: размеру, урожайности и способности храниться.

Ключевая особенность: Рекордные показатели. При хорошем уходе головки могут достигать 150 граммов, а храниться — вплоть до следующего лета.

Вкус: Насыщенный и острый.

Особенность строения: В очень крупной головке обычно содержится всего 4-6 больших зубчиков.

Урожайность: Самая высокая из представленных сортов.

Выбирайте «Богатырь» для закаток, «Добрыню» для осенних салатов, а «Гуливера» — если хотите обеспечить себя крупным чесноком на всю зиму и весну, пишет новостной портал.