Творог и банка ананасов: бомбическая вкусняшка — новогодний десерт из 3 ингредиентов, который вкуснее мороженого

Иногда самый удачный десерт — вовсе не тот, что готовился часами.

Тот, что я хочу предложить вам, выручит в самый ответственный момент. Представьте: всего пять минут вашего участия — и на столе появляется изящный, почти что ресторанный десерт. Он невесомый, свежий и такой воздушный, что станет идеальным завершением сытного застолья. А сложных процессов и духовки не потребуется вовсе.

Почему этот торт особенный

Молниеносная подготовка: Основные действия занимают считанные минуты.

Контраст для стола: Его лёгкость освежит вкус после традиционных салатов.

Безупречный внешний вид: Десерт выглядит так, будто его создал профессиональный кондитер.

Простота исполнения: Справится даже тот, кто редко готовит сложные блюда.

Что вам понадобится
Для создания торта подготовьте:

Творог (9% жирности) — 800 г

Быстрорастворимый желатин — 30 г

Холодная питьевая вода — 100 мл

Банка консервированных ананасов (580 г). Отдельно потребуются кусочки ананаса (380 г) и сок (200 г).

Пошаговый план действий

Подготовка желатина. Залейте гранулы холодной водой и оставьте до набухания.

Основа торта. Творог тщательно взбейте блендером. Ваша цель — получить абсолютно гладкий, однородный крем без крупинок.

Фруктовая начинка. Консервированные ананасы нарежьте небольшими ломтиками.

Соединение компонентов. Аккуратно растопите набухший желатин на медленном огне, не доводя до кипения. Тонкой струйкой влейте его в творожную массу, активно помешивая.

Финальный аккорд. Добавьте в массу кусочки ананаса и немного сока из банки. Он придаст нужную сладость и освежающую нотку.

Формовка и охлаждение. Переложите будущий торт в форму (я использую размером 21×9 см с высотой борта 7 см) и разровняйте поверхность. Для полного застывания уберите его в холодильник как минимум на 3–4 часа. Результат будет еще лучше, если вы оставите десерт на ночь.

Поверьте, полтора килограмма нежного удовольствия никого не оставят равнодушным. Обязательно сохраните эту страницу — перед Новым годом рецепт сослужит вам добрую службу, пишет новостной портал.