Забудьте про стейки: эта куриная грудка сочнее, нежнее и готовится проще простого

Эта куриная грудка просто поражает: мясо нежное, пропитанное соками, а сверху — ароматная, слегка хрустящая «шапочка» из овощей, сметаны, майонеза и яиц.

Один кусочек — и все просят добавку, пишет новостной портал.

Как приготовить начинку:

Мелко нарежьте 1 луковицу, натрите на мелкой тёрке 1 морковь, кубиками нарежьте 1 болгарский перец, измельчите 2 зубчика чеснока.

Обжарьте всё на растительном масле 7–10 минут до мягкости и лёгкой золотистости, затем остудите.

Добавьте 200 г сметаны, 150 г майонеза, 2 яйца и соль по вкусу. Перемешайте — начинка будет слегка жидковатой, это нормально.

Подготавливаем курицу:

500 г куриного филе разрежьте на порционные куски и слегка отбейте — не слишком тонко, чтобы мясо осталось сочным.

Посолите и поперчите с обеих сторон, сверху щедро выложите начинку. Не скупитесь: слой должен быть толстым!

Запекание:

Разогрейте духовку до 180–200 °C.

Запекайте 35–40 минут до золотистой корочки. Начинка схватится, станет пышной, а грудка останется сочной.

Дайте блюду постоять 5 минут перед подачей.

Подавайте с гарниром по вкусу — картошкой, рисом или овощами. Вкус — взрывной, текстура — идеальная, а аромат заставит всех собравшихся соблазнительно втягивать носом воздух!

Ингредиенты:

Курица:

Куриное филе — 500 г

Соль, чёрный перец — по вкусу

Начинка:

Лук — 1 шт.

Морковь — 1 шт.

Болгарский перец — 1 шт.

Чеснок — 2 зубчика

Сметана — 200 г

Майонез — 150 г

Яйца — 2 шт.

Соль — по вкусу