Взял на пробу яйца по 69 рублей в "Чижике": только дома выяснил, какие они на самом деле

Цены на яйца в последние годы — отдельный вид боли.

То они взлетают до небес, то чуть опускаются, но всё равно кусаются. И тут проходишь мимо "Чижика" и вижу: десяток С1 за 69 рублей. Под брендом "Щедрый Год". Рука сама потянулась к кошельку, но в голове зазвенел звоночек: "Бесплатный сыр только в мышеловке". Что это за яйца такие? Куры-мутанты? Истекший срок? Решил проверить и рассказать всё честно, без рекламы.

Первое впечатление: паллеты и толпа

Зайдя в магазин, сразу видишь горы коробок. Паллеты с яйцами стоят прямо в проходе, народ толпится, разбирает. Первое, что бросается в глаза: упаковка картонная, экологичная, но из-за того, что коробки стоят в открытом доступе и все их трогают, часть явно побита.

Совет бывалого: не берите первую попавшуюся упаковку. Открывайте и смотрите каждое яйцо. Люди ходят, перекладывают, роняют. В коробке может оказаться 9 штук вместо 10 или одно с трещиной. Потом доказывать на кассе бесполезно — товар самовывоза. Потратил минуту, перебрал три коробки, нашел целую.

Домашний осмотр: вес и внешность

Принес домой, взвесил. Производитель обещает первая категория — это 55–61 грамм на яйцо. Взвесил всю коробку: почти 600 граммов. Нормально, не обвесили.

Скорлупа чистая, без следов помета и перьев. Цвет — от светло-коричневого до почти белого. Без трещин. На вид — обычные приличные яйца, не хуже тех, что стоят по 120–130 рублей в супермаркетах.

Тест-драйв: что внутри?

Сначала разбил на сковородку. Главный показатель свежести — белок. Если яйцо несвежее, оно растекается жидкой лужей. Здесь белок держит форму, не плывет, желток выпуклый, насыщенного оранжевого цвета. Пахнет нормально, без сероводорода.

Пожарил глазунью. Желток остался целым, не растекся, при прокалывании — густой, яркий. Вкус обычный, яичный. Никакой химии, резиновости или посторонних привкусов.

Сварил вкрутую. Скорлупа не лопнула (хотя я залил холодной водой и поставил на огонь — обычно риск есть). Почистил: белок плотный, не разваливается, желток рассыпчатый, нежный. Идеально в салат Оливье или просто так, с солью.

Проверка на сложных блюдах

Решил не останавливаться и сделал салат с горчичной заправкой. В таких салатах яйца часто "плывут", теряют форму. Здесь белок остался плотным, кубики нарезались ровно, не крошились. Достойно.

Вердикт: кто производитель?

Полез в интернет искать, что за "Щедрый Год". Оказалось, это не какой-то подвальный цех, а продукция птицефабрики "Владимировская" из Астраханской области. Вполне известный производитель. Просто "Чижик" закупил огромную партию под своей торговой маркой и выставил минимальную цену. Маркетинг, ничего личного.

Срок хранения — до 25 суток в картонной упаковке. То есть это не залежалый товар, а нормальный, свежий.

Итог: брать или не брать?

Если вы готовы потратить лишнюю минуту у прилавка и проверить коробку на предмет боя, — берите смело. Яйца нормальные, соответствуют ГОСТу, по вкусу и качеству не уступают более дорогим аналогам.

Главное — не хватайте первую попавшуюся пачку. Осмотр — ваш друг. И тогда 69 рублей превратятся не в разочарование, а в отличную экономию. Я себе еще возьму. Потому что экономия в 2026 году — это не про "бедность", а про умный подход. А эти яйца свой бюджет точно оправдали, пишет дзен канал "Удивляться разрешено".