Сказочный урожай в начале лета: на какие сорта картошки стоит сделать ставку

Представьте: соседи только-только окучили свои грядки, а вы уже несете с участка кастрюлю молодой картошки, посыпаете ее укропом, поливаете маслом... и наслаждаетесь тем самым вкусом, от которого за ушами трещит. Звучит как сказка? На самом деле это чистая агротехника.

Чтобы есть свою картошку уже в начале лета, не нужно колдовать с лунным календарем или поливать грядки святой водой. Достаточно знать пять сортов, которые умеют «торопиться», и соблюдать несколько простых правил. Давайте разберемся, что посадить, чтобы копать уже в июне, пишет PRIMPRESS.

Топ-5 скорострельных сортов, которые не подведут

Агрономы и бывалые дачники давно составили список любимчиков, которые дают урожай молниеносно. Эти сорта просыпаются рано, быстро набирают массу и не капризничают.

1. «Жуковский ранний» — старый друг
Розовая кожура, белая мякоть, отличный вкус. Его любят за то, что он не боится холодов и дает стабильный урожай даже в капризное лето. Первые клубни можно подкапывать уже на 40-45 день. Главный плюс — он отлично хранится, если вы решите оставить часть на зиму.

2. «Удача» — говорящее название
Сорт с таким именем просто обязан не подводить. Клубни крупные, белые, с глазками, которые почти не видны. «Удача» устойчива к болезням и переувлажнению. Если лето выдалось дождливым, она не сгниет на корню. Первый урожай — через 45 дней после всходов.

3. «Ривьера» — ранняя пташка из Голландии
Этот сорт — рекордсмен по скорости. В южных регионах его начинают копать уже через 35-40 дней. Клубни красивые, желтые внутри и снаружи, с нежной кожурой, которую легко соскребать ногтем. Минус: плохо хранится, но для раннего потребления — идеал.

4. «Ред Скарлет» — красная шапочка
Узнаваемый сорт с красной кожицей и желтой мякотью. Не темнеет после варки, не разваривается в кашу, поэтому хорош для супов и салатов. Созревает за 45-50 дней. Плюс — выровненные клубни, которые приятно чистить.

5. «Импала» — желтое золото
Один из самых популярных ранних сортов на постсоветском пространстве. Клубни желтые, крупные, с отличным вкусом. Ценится за то, что даже в засушливое лето дает урожай, а не засыхает в земле. Созревает дружно, примерно на 45-й день.

Как ускорить процесс: четыре секрета для нетерпеливых

Даже самый быстрый сорт не покажет чудес, если вы просто кинете его в землю и забудете. Чтобы получить картошку к раннему обеду, придется немного постараться.

Секрет 1. Проращивание — обязательно
Достали картошку из погреба? Не тащите сразу на грядку. Разложите ее в ящиках в один слой и поставьте в светлое, но прохладное место (примерно 12-15 градусов). Через 2-3 недели появятся крепкие зеленые ростки. Такая картошка взойдет быстрее и дружнее.

Секрет 2. Теплая грядка
Картофель любит тепло. Не пихайте клубни в холодную землю только потому, что «уже апрель». Дождитесь, когда почва на глубине 10 см прогреется хотя бы до 8 градусов. Для верности можно накрыть грядку черным спанбондом за пару недель до посадки — земля прогреется быстрее.

Секрет 3. Укрытие от заморозков
Майские холода — главный враг ранней картошки. Если ботва уже вылезла, а синоптики обещают минус, не паникуйте. Накиньте сверху любое нетканое полотно (белый агротекс или даже старую простыню). Это спасет ростки от гибели.

Секрет 4. Никакой химии в начале
Для раннего урожая лучше использовать органику: перегной, золу, настой крапивы. Азотные удобрения дадут огромную ботву, но мелкие клубни. А нам нужны именно корнеплоды, а не листья.

Где брать семена, чтобы не попасть на развод

Тут правило простое: не покупайте картошку на стихийных рынках у бабушек, которые продают «абы что». Даже если сорт назван правильно, он может быть заражен болезнями.

Проверенные места:

Специализированные магазины для садоводов.

Агрофирмы и питомники с хорошей репутацией («Гавриш», «Седек», «Аэлита» и другие).

Ярмарки выходного дня, где торгуют местные совхозы и фермерские хозяйства (обычно у них есть документы на семена).

Купили? Тогда вперед — сажать. И уже через каких-то полтора месяца вы будете сидеть на веранде с тарелкой дымящейся молодой картошки и чувствовать себя человеком, который обошел систему. Удачного сезона!