Этот шоколадный кекс станет идеальным новогодним десертом: гости будут в восторге

Блогер по кулинарии Олеся Воронова поделилась с порталом "Внимание, новости!" своим рецептом новогоднего кекса.

Ингредиенты:

• 200 г темного шоколада
• 150 г сливочного масла
• 200 г сахара
• 4 яйца
• 150 г муки
• 1 ч. ложка разрыхлителя
• Щепотка соли

Приготовление:

1. Растопите шоколад и масло на водяной бане, аккуратно перемешивая.
2. В отдельной посуде взбейте яйца с сахаром до получения воздушной массы.
3. Смешайте темный шоколад с яично-сахарной массой, тщательно перемешивая.
4. Просейте муку, разрыхлитель и соль в ту же посуду. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в шоколадную массу, аккуратно перемешивая до однородности.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов.
6. Вылейте тесто на смазанный маслом противень или в форму для кексов.
7. Выпекайте в течение 25-30 минут до готовности. Проверьте готовность, воткнув деревянную шпажку – если она выходит сухой, кекс готов.
8. Остудите кекс перед подачей на стол и украсьте по своему вкусу (сахарной пудрой, шоколадной глазурью или свежими фруктами).
9. Кекс можно украсить ягодами.